节前看市场 | 北方天冷多吃肉 西北牛羊肉不可少
马上就要过年了，年的味道当然要体现在“舌尖”上，琳琅满目的年货中，美食是当仁不让的主角。你那里过年有什么一定要吃的特色美食？年货都囤好了吗？来看看天南海北的人都爱囤点啥？
今年春节在2月12日，比往年稍晚一点，虽然已过立春，不过还是数九天。寒冷的天气里，多吃肉才更有能量。在西北，牛羊肉是春节里的
2021-02-06
向良种良田要高质量发展
种子，是粮食安全的根基；耕地，是粮食生产的命根子。中央经济工作会议强调，解决好种子和耕地问题。保障粮食安全，关键在于落实藏粮于地、藏粮于技战略。如何看待这一最新部署？打好种业翻身仗、牢牢守住耕地红线，进一步推动农业高质量发展，该从哪里着手？记者进行了采访。
加强良种来源和供给保障，提高种质资
2021-02-06
高端酒“真香” 白酒企业2020年业绩预告飘红
2020年白酒行业赚足了眼球。得益于高端化持续推进，整体来看各大酒企的业绩可圈可点。
图片说明：北京市丰台区某超市的白酒展柜
七家酒企业绩扶摇而上
截至目前，在白酒行业19家上市公司中，10家已公布了2020年业绩预告。其中7家业绩扶摇而上，最高净利润增幅达到65，有的酒企增速超过了2019年。
具体而言
2021-02-06
“米袋子”供应有保障
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这是民生的基本考量。春节临近，在新冠肺炎疫情防控和极寒天气影响下，如何保证民生商品供应充足、价格稳定？如何保障困难群众基本生活？本报选取粮食、能源、食用油、果蔬、肉类等重要民生商品加以分析，推出“保供稳价为民生”系列报道。
春节临近，家家户户忙着置办年货。米面油是年
2021-02-03
扎堆招工 餐企节前集中爆发招工热
正所谓兵马未动粮草先行。对于想要在春节期间大展拳脚的餐企和配送平台来讲，“人力”就是必须提前筹备的“粮草”。2月1日，北京商报记者自饿了么了解到，餐企已经意识到用工不稳定存在诸多弊端，就地过年号召下，餐企从根本上调整用人策略、提升用工效率是关键。有分析指出，企业若能将节前招工做成常态化工作，可促使餐饮
2021-02-03
返乡政策陆续落地 白酒春节销售再次迎来大考
“非必要不返乡”、“返乡人员需持核酸证明”，随着春节的临近，各地返乡政策陆续落地，“就地过春节”更是引发了舆论热议。官方数据显示，今年春运前火车票预售较往年同期下降近六成。
作为中国全年最大规模的线下聚集性活动，春节一直是白酒消费旺季。“就地过春节”带来的人员流动减少、消费场景流失，不由得让人想起202
2021-02-02
今年蔬菜产量预计156万吨
记者从市农业农村局获悉，今年全市将加大对设施农业扶持力度，推进高效设施农业试点建设，促进全市蔬菜产量大幅度增长，由去年的年产130万余吨增至156万吨左右。
去年，全市蔬菜播种面积超过54万亩，产量超过130万吨，比2019年增长20以上，扭转了蔬菜生产连续多年下滑局面；生猪存栏量达32.18万头，为保障市民“菜篮
2021-02-02
我国米面油市场供应有充分保障
“新春佳节即将到来，许多消费者都在购置年货，请大家放心，我国米面油市场供应是有充分保障的。”近日，在国家粮食和物资储备局新闻通气会上，国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云说。
秦玉云表示，当前，疫情防控正处于关键时期，加上春节来临粮油消费需求旺盛，抓好粮油保供稳市工作显得尤为重要。总的来说
2021-02-02
数字化指路，餐饮业重塑底气更足
2020年新冠肺炎疫情使餐饮消费市场受到严重冲击。国家统计局数据显示，2020年全年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6。分季度看，2020年春节至3月份，全国七成以上餐饮企业营收下降90以上。2020年二季度营业额平均恢复至2019年同期的60。三季度比二季度增长44，恢复至2019年同期的97。2020年10月份餐饮收入首次转正，
2021-01-29
达达集团与费列罗达成战略合作，携手探索休闲食品即时零售新模式
1月21日，费列罗中国与本地即时零售和配送平台达达集团旗下京东到家宣布达成战略合作。此次战略合作，标志着达达集团旗下京东到家平台在休闲食品领域再进一步。在提升商品销售额的同时，京东到家助推休闲食品行业数字化升级转型，实现共赢。
费列罗中国区总经理马如城Mauro De
Felip表示：“中国零售市场与消费者生
2021-01-29
农产品进口：超大规模市场提供强支撑
2020年，中国进出口规模创历史新高，国内超大规模市场为扩大进口提供了有力支撑，令不少市场的出口前景显现亮色。数据显示，粮食、肉类等农产品进口量分别增加28和60.4。
据海关总署新闻发言人李魁文介绍，2020年，中美双边货物贸易总值4.06万亿元，同比增长8.8，占中国进出口总值的12.6。其中，中国自美进口农产品
2021-01-29
零售加码增量挖潜 餐饮业重塑底气更足
2020年新冠肺炎疫情使餐饮消费市场受到严重冲击。国家统计局数据显示，2020年全年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6。分季度看，2020年春节至3月份，全国七成以上餐饮企业营收下降90以上。2020年二季度营业额平均恢复至2019年同期的60。三季度比二季度增长44，恢复至2019年同期的97。2020年10月份餐饮收入首次转正，
2021-01-29
发改委回应菜价上涨：价格有望趋稳回落
近期，部分蔬菜价格出现上涨，尖椒、白菜、大葱等品种涨幅较大，引起社会广泛关注。国家发展改革委有关负责人22日回应说，当前冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，市场供应总体有保障。预计随着相关保供稳价措施的落实，蔬菜价格整体上行趋势将会缓解，有望逐步回归到常年同期水平。
据介绍，蔬菜价格年度间季节性波动
2021-01-26
异地订单暴增 京城老字号“跨省”过年
临近春节，随着越来越多人选择留京过年，京味儿年货消费不减，尤其是老字号年货通过线上渠道销售增长。北京商报记者了解到，元旦以来，北京稻香村电商渠道销量实现翻倍增长；吴裕泰微商城、微信社群渠道订单猛增。
北京稻香村相关负责人表示，针对门店可能存在的排队情况，北京稻香村已将各类年味礼盒上线饿了么平
2021-01-26
怪兽充电入驻巴邑火锅 为地区餐饮生活加满能量
近日，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与浙江知名火锅连锁品牌巴邑火锅达成合作，入驻品牌旗下近三十家门店，助力门店配套服务升级，让食客们在店内欢聚畅享美食的同时，也能免受“低电量”打扰，随时给移动电子设备“充饥”。
巴邑火锅隶属于宁波巴邑餐饮管理有限公司，是一个深耕浙江餐饮市场的连锁火锅品牌。品牌成立之
2021-01-23
新年货亮眼 今年年货“云”上购
从1月20日开始，由商务部会同中央网信办等有关部门举办的“2021年全国网上年货节”正式启动，活动将于2月18日（农历正月初七）结束，共持续30天。据了解，网上年货节将打造年味十足的“买年货”“赶大集”“云餐厅”“云拜年”等特色活动，各参与企业将推出优惠券、满减、秒杀、直降等促销活动，让老百姓真正享受到实惠。此外，为
2021-01-22
新发地便民店12种蔬菜限价卖
昨天上午8时，新发地农产品批发市场南方蔬菜交易区一派繁忙景象，当日市场蔬菜供应量达到1.97万吨，供应充足，价格回落。为服务广大市民在京过大年，新发地市场77家便民店、211辆社区直通车每天将对12种市民需求量比较大的蔬菜进行限价销售，春节期间保持正常营业。
经营豆角的商户张可新刚刚送走一位采购商，他告
2021-01-21
春节期间“菜篮子”市场供给有保障
近期，受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹以及春节临近消费拉动等因素影响，一些地区部分鲜活农产品价格波动上涨。春节期间农产品生产形势如何？供给有没有保障？记者就相关问题采访了农业农村部有关负责人。
该负责人表示，当前，我国生猪产能恢复势头良好，猪肉市场供给持续改善，畜禽、果蔬、水产品生产稳定、
2021-01-21
海尔食联网开卖年夜饭：20人已经吃上大厨年夜饭
海尔食联网开创了物联网时代全新的智慧美食模式，让繁琐复杂的年夜饭也能轻松做出来。 尤其是当下疫情形势依然严峻，大家响应异地过年号召的同时，不免犯愁：往年年夜饭都是父母做或者出去吃，今年咋办?
不过，当你还在犯愁年夜饭咋办的时候，青岛这20位家装设计师已经吃上了。1月16日，海尔食联网1号店迎来了20位
2021-01-21
冬春季全国蔬菜供应有保障 节后菜价预计转入季节性下行通道
近来全国发生大范围寒潮天气，蔬菜价格情况如何？临近春节，蔬菜供应有保障吗？相关专家在接受经济日报记者采访时表示，冬春季节全国蔬菜供应有保障，预计节后全国菜价转入季节性下行通道。
近期蔬菜价格涨幅明显
“最近一段时间，全国蔬菜价格涨幅比较明显。”1月11日，中国农业科学院特产研究所副所长孔繁涛研
2021-01-13
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